Hoe maken we de duurzame keuze de makkelijke keuze? In veel voedselketens wordt op verschillende manieren gewerkt aan en nagedacht over het bepalen van de klimaat- en milieu-impact van voedselproducten en hoe hierover naar de consument te communiceren. De Alliantie Verduurzaming Voedsel en het ministerie van LNV willen bedrijven en ketens informeren over de laatste stand van zaken ten aanzien van Carbon Footprint van voedselproducten. Daarom organiseert de alliantie op 7 juli een webinar waarvoor wij u willen uitnodigen. De sessie is met name bedoeld voor duurzaamheids- en kwaliteitsmanagers en dataspecialisten.
Webinar “Meetbaar en vergelijkbaar maken van klimaatvriendelijker voedsel”
In het Klimaatakkoord is een Europese methodiek met bijbehorende rekenregels genoemd als optie om de bepaling van de klimaatimpact van voedselproducten vast te stellen. De Product Environmental Footprint Category Rules (PEFCR) is een kandidaat voor een dergelijke bepaling. En zo zijn er meer.
Om u over deze onderwerpen te informeren organiseren de Alliantie Verduurzaming Voedsel en het ministerie van LNV op dinsdag 7 juli 09:00 – 11:00 uur een webinar met het volgende programma:
- De Europese Green Deal en de Farm to Fork strategie en het belang van het hanteren van een (Europese) standaard voor het bepalen van klimaatimpact;
- Methoden ter bepaling van de klimaatimpact van voedselproducten (door deskundigen van het RIVM en de WUR);
- Stand van zaken in diverse ketens: wat gebeurt er al in vlees, zuivel, groente- en fruit en/of andere sectoren aan impact bepaling: wat levert het op en hoe moeilijk/eenvoudig is het?
In break-outsessies zal vervolgens meer de diepte ingegaan worden. U kunt daarbij uw eigen sessie kiezen als u meer wilt weten over bedrijven die al met Carbon Footprint werken, achterliggende rekenmodellen, of over het gebruik van de informatie. Na de break-outsessies zal plenair een korte terugkoppeling plaatsvinden en zullen vervolgstappen worden besproken.
Aanmelden kan door een e-mail te sturen naar p.vink@minezk.nl. Na aanmelding ontvangt u een link naar het webinar.
Als u vragen of opmerkingen heeft over het webinar, neem dan contact op met Pascal Hopman, Communicatiemanager FNLI.
Bron: FNLI, 22 juni 2020